Приготовление Splatter Screens – или Как Держать Жир в Пане, а не на Вас

Если вы потратили более пяти необразованных минут на приготовление пищи вокруг сковородки, вы, вероятно, были забрызганы маслом или смотрели, как ваша прекрасная чистая плита превращается в жирный беспорядок. Продукты, такие как бекон, колбасы, яичница, жареный картофель и почти все, что попадает на сковородку, собираются попсовать и шипеть, когда они готовят, отправляют жиры и масла, летящие из кастрюли, и на вещи, которые вы предпочитаете хранить без масла … как и вы!

Есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы сохранить это горячее масло там, где оно принадлежит. Вы можете пойти по более сложному маршруту и ​​купить специализированные предметы для приготовления пищи, такие как бекон-пресса или микроволновую печь для бекона, используя стойку для бекона, или вы можете отказаться от жары и надеяться, что это поможет, но в конечном итоге значительно продолжится на кухне. Или, вы можете сделать умную вещь и инвестировать в экран брызг вместо этого.

Брызгозащитные экраны бывают разных размеров, форм и дизайнов, чтобы удовлетворить разнообразное использование, на которое они поставлены. Базовая форма одинакова, однако, имеет плотную проволочную сетку, ограниченную более прочным металлическим наружным кольцом и ручкой для легкого снятия и замены экрана брызг. Беспорядок сидит плотно над верхом рассматриваемой кастрюли, позволяя горячему воздуху и пару убежать, но сохраняя брызговое масло безопасно и чисто внутри кастрюли.

Экран сплиттера, как правило, круглый, поскольку они обычно используются с сковородками и кастрюлями а не какой-либо другой вид кулинарной кастрюли, хотя вы можете купить квадратные, чтобы поместиться по решеткам и сковородкам.

Размер важен, поскольку вы хотите, чтобы он поместился поверх верха, но не упал и не был настолько большой, чтобы стать громоздким, где он может упасть без постоянного внимания. На некоторых экранах для брызг есть концентрические кольца под сеткой, чтобы один и тот же экран мог плотно прилегать к нескольким размерам.

Металл, и, в частности, нержавеющая сталь является наиболее часто используемым материалом для изготовления экрана для брызг, который также упрощает их чистку и во многих случаях совместимость с посудомоечной машиной слишком. Силиконовые брызговики также доступны, если это ваш любимый кухонный материал. Лично, дайте мне металл в любой день.

Сплит-экраны обычно хранятся под прилавком, но некоторые из них достаточно привлекательны, чтобы вы могли захотеть, чтобы они повесились там с вашими горшками на стойке. Многие приходят с складными ручками, чтобы облегчить их хранение.